藍CHAI 14g(2g×7袋)

¥1,026価格
ノンカフェインのまろやかなスパイス藍チャイ。風味豊かなスパイスをバランスよくミックスしました。


ミルクや豆乳で簡単に本格的なチャイをお楽しみいただけます。
そのままでも美味しくいただけます。

「おのころ藍」は淡路島で農薬や化学肥料を使わずに大切に育てたタデ科の藍です。手作業で刈り取った藍の茎の部分を土鍋焙煎し、お茶にしました。

ポリフェノールや、ビタミン、鉄分を多く含みます。




藍チャイの作り方

1、小さめの鍋に藍チャイ1パックと水150mlを入れ弱火で3分しっかりと煮出す。
2、ミルク150mlを加え再び沸騰させ粗糖小さじ1を加えティーカップに注ぐ。

1パックで(2.5g)でティーカップ2~3杯召し上がれます。


【品名】まろやか藍チャイ
【原材料名】おのころ藍の茎、シナモン、黒コショウ、コリアンダー、クローブ、生姜、カルダモン
【内容量】17.5g(2.5g×7袋)
【保存方法】直射日光や高温多湿を避け、涼しい所で保管してください。
【原産国】日本、モロッコ他



AWAJI 藍 LAND project


藍草の自家栽培から伝統的な手法での“すくも”という染料作り、微生物の発酵を利用した染色をしています。自然に寄り添う暮らしの中で、宇宙に浮かぶ地球の様な調和のとれた輝く青を創っていきます。

わたしたちが育てる藍は国生み神話の最初の島、オノゴロ島にちなんで「おのころ藍」といいます。生命豊かな土壌で農薬や化学肥料を使わずできるだけ自然の循環に添えるような藍作を心がけています。